Cuernavaca.- Con el propósito de expandir sus canales de comercialización y fortalecer la economía local, productores de mezcal de Morelos iniciaron una estrategia de vinculación directa con el sector hotelero y restaurantero de la entidad.
La iniciativa pretende posicionar la bebida artesanal en experiencias gastronómicas, maridajes exclusivos y barras de alta coctelería dentro de los principales complejos turísticos del estado.
Integrantes de la marca certificada “El Diablito” sostuvieron encuentros de trabajo con representantes de prestigiosos espacios como Anticavilla y Hotel Misión del Sol.
Estas reuniones forman parte de una jornada impulsada por la Secretaría de Desarrollo Económico y del Trabajo (SDEyT) para conectar a los creadores locales con mercados de alto poder adquisitivo.
La meta principal de este esquema es que el destilado morelense llegue a nuevos consumidores nacionales e internacionales, elevando la competitividad de las familias dedicadas a esta industria.
José Víctor Sánchez Trujillo, titular de la SDEyT, señaló que contar con una certificación de calidad no basta si no existen canales reales para vender el producto.
El funcionario destacó que el gobierno estatal acompaña a los maestros mezcaleros en procesos de profesionalización y acceso a espacios especializados.
Por su parte, el subsecretario de Desarrollo Económico, José Antonio López Guerrero, explicó la dinámica de estas alianzas estratégicas con la iniciativa privada.
Detalló que la integración del mezcal en alimentos y bebidas busca consolidar a la bebida como un atractivo turístico imperdible en Morelos.
La oferta gastronómica del estado gana un valor agregado al incorporar bebidas con identidad cultural arraigada.
Los visitantes que arriban a los destinos de descanso buscan cada vez más experiencias auténticas vinculadas directamente con la tierra.
El mezcal de Morelos responde a esta demanda con perfiles de sabor únicos derivados de su terroir y procesos artesanales.
La vinculación institucional continuará durante el año con ferias, exposiciones y ruedas de negocios dirigidas al sector servicios.
El potencial de los 23 municipios con Denominación de Origen
El estado cuenta con 23 municipios que poseen la Denominación de Origen del Mezcal, un reconocimiento que avala la calidad y autenticidad del líquido sagrado.
La marca “El Diablito” opera actualmente como un centro estratégico de capacitación y vinculación para los productores de toda la región.
Este proyecto abarca desde la supervisión rigurosa en el cultivo del agave hasta la comercialización final del producto embotellado.
Los maestros mezcaleros reciben asesoría técnica para cumplir con las normativas oficiales exigidas en el mercado nacional.
Con estas acciones, el gobierno y los productores buscan que la industria del mezcal deje de ser un sector aislado y se convierta en motor económico.
La derrama económica generada por el turismo se traducirá en beneficios directos para los campos y talleres artesanales morelenses.
El reto para los siguientes meses será replicar estas alianzas con un mayor número de hoteles y restaurantes en todo el territorio estatal.
La consolidación del mezcal morelense en la oferta turística promete cambiar el panorama comercial de los productores tradicionales de la región.
El cargo El Mezcal de Morelos que revoluciona el turismo de lujo: ¿Cómo lo logró? apareció primero en La Comadre 101.7 | La Música más sabrosa de Morelos.